upload at 2005/07/31
青島のスーパーで売っていたオオバウチワエビ (Ibacus novemdentatus)。九州ではよく食べられると聞いていましたが,こんなに身近な食べものだとは思いませんでした。とても旨いらしい。
オオバウチワエビ(大歯団扇海老、Japanese fan lobster) Ibacus novemdentatus (Gibbes, 1850)
動物界(Animalia) 節足動物門(Arthropoda) 甲殻綱(Crustacea) エビ目(十脚目)(Decapoda) セミエビ科(Scyllaridae) Ibacus(Ibacus)
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