シャミアナ（インド料理）のシュリンプカレー。水を加えず，32のスパイスで煮込んだというスープ。オーナーは日本人，当初はインド人と共同経営されていたらしい。煮込み...

シャミアナ（インド料理）のシュリンプカレー。水を加えず，32のスパイスで煮込んだというスープ。オーナーは日本人，当初はインド人と共同経営されていたらしい。煮込み過ぎという感じがないのはたぶん最初からある程度細くした野菜を入れているんでしょう。味は日本的なカレーから比べると辛め。